Olej rzepakowy z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią

WŁAŚCIWOŚCI:

Olej rzepakowy z dodatkami bazylii, czosnku i suszonych pomidorów ma niezwykle interesujący smak i aromatyczny profil:

• Bazylia nadaje olejowi świeży, ziołowy aromat i smak
• Czosnek dodaje wybitnego smaku i aromatu do oleju, co powoduje znacznie intensywniejszy smak potraw i nadaje wyrazistość
• Suszone pomidory nadają olejowi bogactwo smaku i słodyczy, co czyni go idealnym składnikiem do dań kuchni śródziemnomorskiej
• Olej rzepakowy jest źródłem niezbędnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz witaminy E
• Czosnek dostarcza pewne ilości witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina B6, mangan i selen
• Pomidory są bogate w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem, warto wiec łączyć pomidory suszone z olejem  rzepakowym
• Ponieważ to dzięki nim witaminy zawarte w suszonych pomidorach A,D E i K, rozpuszczalne w tłuszczach mają, szansę najlepiej się przyswoić

ZDROWIE:

• Olej rzepakowy jest bogaty w kwas oleinowy (omega-9)
• Czosnek ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i przeciwzapalne.
• Pomidory są bogate w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem
• Olej rzepakowy z dodatkiem bazylii zawiera antyoksydanty niezbędne dla naszego zdrowia

KULINARIA:

• Olej rzepakowy z bazylią, czosnkiem i suszonymi pomidorami może być używany do przygotowywania sosów
• Do makaronu
• Marynat do mięsa
• Sałatek i dressingów
• Doskonale sprawdzi się również jako dodatek do dipów, marynat do grillowania, czy jako bazowy składnik do smażenia i duszenia warzyw czy mięsa

PRZECHOWYWANIE: Zaleca się przechowywanie oleju rzepakowego z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią w ciemnym i chłodnym miejscu (do 10 st. Celsjusza).